(園內釀造的超~新鮮在地啤酒)
日本的飲酒年齡為20歲 (非日本人被發現也觸法)
相信來過的大大都知道,我們園內有酒工廠。
酒工廠還有細分[蒸餾酒]和[啤酒],兩所酒廠。
(啤酒工廠,附近都會有麥子的香味喔~)
現在進入小知識時間,咳咳!
啤酒以製造方法來分,
主要有 [拉格(窖藏)啤酒] 和 [愛爾啤酒] 2種:
拉格(窖藏)啤酒
一般在市面上販賣的啤酒(如:台灣啤酒、青島啤酒)都屬[拉格(窖藏)啤酒],
底層發酵式釀造,保質期限長,產量多。
愛爾啤酒
頂層發酵式釀造,保質期限短,產量少。
含活啤酒酵母的關係,會有獨特的果香味。
NiHeDe啤酒就是愛~爾~啤酒!
還有,日本近年非常流行[在地啤酒]。
[在地啤酒]的定義為 生產量60kl〜2,000kl之工廠所釀造的啤酒,
簡單的說,就是小酒廠的啤酒的啦~
唉呦,就是那麼巧!NiHeDe啤酒也是在地啤酒!
(*Kl ,公秉 = 1000公升)
(*沖繩啤酒大廠Orion啤酒的生場量為2,000kl以上,朝日 麒麟等知名超大廠就更不用說了。)
[NiHeDeBi-Ru]在沖繩方言中是[謝謝]的意思,
日文的Beer發音是[必魯],所以抓諧音就取了這名字。
啊就是謝謝啤酒啦~
內含活啤酒酵母的關係,
雖說保質期間短,而且需要冷藏....。
但是相反地香氣和順口度會比其他啤酒還優秀。
NiHeDe啤酒的4種類:
「清爽型」:
纖細的甜味和果香味是特徵 ,
淡淡的苦味和爽快辛口的享受。
國際啤酒杯 銀賞
世界啤酒杯 銀賞
「清爽型」:
特色是優雅的苦味和濃厚味道的結合搭配,
在令人舒適的口感中帶有幽幽甘甜。
國際啤酒杯 金賞
「黑啤酒」:
烘培後之麥芽香氣和啤酒花的絕妙平衡。
爽快口感中沁入心脾清涼的享受。
[不負責評論]:
黑謝謝啤酒配培根香腸..等煙燻肉品時,
啤酒的苦味被肉汁的鮮味抵銷,甘甜味包覆著肉香味一起進入喉嚨的感覺....真的是一絕啊~
「IPA(印度淡色愛爾型)」:
近期風靡歐美的淡色愛爾啤酒,
柑橘系豐富香氣和啤酒花苦澀味的完美結合。
[不負責評論]:
IPA是在以前航海時代,為了增長保存期限加入大量啤酒花的釀法。
啤酒花加量的關係,苦味會比較重,
但在香氣方面的錦上添花不可言喻,飲用時會有品茗的享受。
除了瓶裝啤酒外,
小弟我推薦買杯裝啤酒現喝,價錢也會稍微便宜。
啤酒工廠旁的[在地啤酒喫茶店]主打最青的生啤,保證工廠直送!
重點是杯裝的現榨啤酒只有這買得到喔~
(噹啷~在地啤酒喫茶店在此!)
誠心推薦,在市面很難買到的[謝謝啤酒]。
價錢不分口味:
瓶裝540日圓(含稅)
杯裝490日圓(含稅)園內[在地啤酒喫茶店]限定販賣。
最後小叮嚀:喝車不開酒,喝酒不開車! 3Q
下次見~
留言列表