2018年４月１日開始,因為食材費用漲價,
自助餐廳的費用有調漲喔!
・大人（12歳以上） 1,500円
・小人（6歳～11歳） 1,000円
・幼児（4・5歳） 500円
小弟常常介紹我們園區的餐廳,
但是今天才赫然發現,
我居然沒有寫詳細介紹....(你看你,再混啊~
)
所以特地發上這篇,
還請各位看官笑納!
(餐廳入口櫃檯,請先付費再入場)
餐廳的營業時間 11:00~15:00(最後入場時間14:30)
價格請看下圖:
［健食自助餐廳 美麗島］的菜色主打沖繩料理,
使用當地農家的食材,
並且烹飪出各種對身體健康的料理。
秉此理念，
餐廳名中冠上了［健食］兩個字。
（以上說明 ＢＹ餐廳負責人，小弟我直接盜用而已...）
店内座位：
(一般座位, 座位還滿多的喔!)
有帶小朋友的大大也不用擔心,
塌塌米座位和迷你遊戲間可以讓小朋友坐得久，
讓大人可以慢慢用餐。
重點是出餐廳門就有［廁所］和［換尿布台］！
（自己有小朋友後，去餐廳第一個就是找［廁所］和［換尿布台］，對我來說意義重大啊～）
（小朋友不會席地而坐也沒關係，有小椅子喔！）
迷你遊戲間有簡單的遊樂器具。
雖然不會有什麼危險性，
但是大人別忘了在旁照看喔！
（適合幼兒遊玩，但請不要再裡面飲食喔！）
接下來，
就是重頭戲的餐點介紹啦！
先從小朋友喜歡的餐點開始介紹吧！
首先是定番的［薯條］和［炸雞塊］，
（我小時候也是難逃這對邪惡組合的魔掌...）
[肉丸]和[蔬菜燉香腸],
日本便當中常常出現的角色~
個人最愛的［滷軟骨排］。
拿這傢伙蓋在飯上,
淋上點[沖繩麵]的高湯真的是極品~
(不小心就把個人的隱藏菜單說出來
，請大家不要和餐廳的人說....)
沖繩的必吃料理[沖繩麵]!
有地方會翻譯成[沖繩蕎麥麵],
但是它不含蕎麥,而是用小麥製作。
比較接近於我們熟知的鹼麵。
重點！
我們的沖繩麵湯頭在當地的評價很高,
請務必試試~
（旁邊有湯頭，請不要直接乾吃
）
還有蔥花和七味粉。
喜歡吃辣的話，
一定要試試沖繩特有的調味料［ｋｏ－ｒｅ－ｇｕ－ｓｕ］！
簡單的說就是［泡盛酒泡椒水］，
對我來說［沖繩麵］沒有這味就不對味了啊～ （其實是愛喝酒！？）
不過有點辣度，
請各位新人勇者酌量嘗試 （ＯＷＯ）／
（液體的調味料就是［ｋｏ－ｒｅ－ｇｕ－ｓｕ］君）
接下來，
向大家介紹有點特別的壽司［大東壽司］！
大東壽司源自大東島，
是使用醃製魚來製作的壽司，
所以魚肉顏色會偏茶色。
且魚肉大多使用鬼頭刀、旗魚等魚類。
（魚肉有經醃製,所以醬油不要沾太多喔!）
沖繩常常可以看見海蘊(Mo Zu Ku)料理,
這邊推出的有常見的[醋海蘊]外,
(海蘊淋上高湯果醋,不吃這款可當不了沖繩通喔!)
這邊推出了天婦羅版本,
裡面還有加入一些蔬菜。
廚師們現炸的新鮮食材～
（如果運氣好拿到剛炸好的，一定要小心燙口！ 小弟有慘痛的經驗
）
還有不得不提的沖繩魚板!
與其說是魚板,
看起來比較像魚丸~
(這也是現炸滴!~ 不能拿來打乒乓球,感恩!)
近期推出了Taco-Rice（墨西哥塔可飯）,
這是也沖繩的定番料理!
簡單的說明一下What's is this,
把墨西哥塔可餅的料放在飯上就是塔可飯了!(說明簡單到好像有點敷衍...
)
(塔可飯區,應有的材料都在這了!)
(靈魂主角的飯和肉醬~)
餐廳也製作了SOP流程圖,
第一次製作就能簡單上手!!!
(看圖就能明白, 當然可以自己調整材料!)
沖繩在節慶和新年必有的料理[炒昆布(クーブイリチー)]。
這是將昆布和豬肉切成絲狀,
加上高湯、蘿蔔絲拌炒而成的料理。
不過說實在的,
我覺得這道料理台灣味滿重的,
可能大家吃起來會有點似曾相似的感覺!?
(不得不說,沖繩的阿嬤和台灣的阿嬤相似度滿高的~)
接下來,介紹素食菜色囉~
因為來園區的台灣遊客很多，
為了讓素食者也可以享用沖繩料理，
餐廳負責人特別準備了多樣全素的餐點！
（不含肉奶蛋和五辛，連柴魚粉等調味料都沒用！）
下面介紹一些素食菜色：
（料理前都有放菜名牌，有素食及過敏成份標記喔！）
沖繩有多種史杯秀的豆腐，
作法和味道都非常特別喔！
(不過華人系料理中,好像都可以找到相似的東西@＠ａ)
首先是花生豆腐，
它跟中華花生豆花一點關係都沒有！
簡單的說，
就是把原料的大豆換成花生。
客家菜中也有花生豆腐～
口感綿密，香氣濃郁，
如果對花生沒過敏的話，
請勢必吃看看喔～
（小冷碟,簡單呈現花生豆腐原味!）
湯豆腐,
講白了就是豆腐腦(鹹豆花)。
曾經讓我非常沉迷的一道沖繩料理。
（建議把它當做湯品來吃，不要只光撈豆腐喔！）
除了有[蒸蔬菜]以外,
還有各式炒的和煮的素菜~
但是菜色有時會因季節更換，
所以下面３道僅供參考囉！
（調味是用昆布來做湯底喔！）
下面這道是炒木瓜絲,
對多數沖繩人來說木瓜是蔬菜,不是水果...
而且都吃青木瓜!
(永遠記得我說熟木瓜當水果吃很好吃時,同事們那奇異的眼光...
)
(沖繩常見的炒青菜,跟我們的不太一樣!)
還有特別的甘蔗炊飯,
香氣很足喔~
可以試試看!
當然，
生菜沙拉也是不可缺少的健康料理！
(有些沙拉醬不是素的,請看清標示喔!)
推薦飲料有沖繩特有的青檸汁,
還有扶桑花茶。
當然一般的軟性碳酸飲料也是有的喔！
（整個就是南國的感覺～）
還有各式甜點和水果
（甜點區）
葛餅有點像我們的涼粉，
黑糖口味的呦！
這天的果凍是火龍果果凍，（這邊好像透露出我是北部人...）
常常果凍會換口味喔!
以上就是餐廳的介紹,
小弟對甜食不是很有興趣,(對不起~)
所以沒辦法對甜點做詳細介紹...敬請見諒。
下次見囉，掰掰～
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